Erbe, insalate, spezie

Rucola Erbetta tipicamente mediterranea dal colore verde intenso e dalla foglia frastagliata. Conosciuta come essenza spontanea nel centro e sud Italia, è oggi coltivata in serra tutto l'anno. Ha un sapore forte e stuzzicante che la rende sfiziosa nei più svariati accostamenti. La rucola...

Lattughino Foglie tenere di insalatina novella dal colore verde oro e dal sapore dolce e delicato. Tradizionalmente coltivato nella nostra regione nel periodo primaverile, la troviamo oggi sulla nostra tavola tutto l'anno grazie alla selezione di aree geografiche vocate alla coltivazione del...